Jeg hørte om Zero Waste og Bea Johnson første gang på et innslag på tv. Dette er en dame som har gått fra et liv i sus og dus og overflod til å fortsatt leve meget godt, men overflod og alle tilhørende problemer har hun kvittet seg med. Og hun har fått familien sin med seg på dette. Zero Waste Home er boken om dette prosjektet, med utspring i bloggen hennes med samme navn.
Bea Johnson deler med oss hvordan hun med nyvunnet bevisshet om verdens avfallsproblem, som blant annet kommer skrekkelig tilsyne i Great Pacific Garbage Patch, og flytting til et mindre hus, satte i gang med en gradvis omlegging av livsstil med mål å ikke produsere søppel. Hun forteller oss om hvordan hun handler i løs vekt, har med seg sin egen emballasje (glasskrukker og tøyposer) i matbutikken, om å lage mat fra grunnen av (sennep viser seg å være superenkelt) og ikke ta i hus ting som skaper sluttprodukter som havner på søplefyllinga. Samtidig får vi innblikk i hvordan hun forenkler og forenkler til en minimalistisk livsstil uten unødige ting, møbler, pynt og annet som vi mer eller mindre ubevisst fyller husene og livene våre med. Selv ikke innboksen for e-posten får hope seg opp i fred.
Dette er "øko-chic". Bea Johnson og familien lever gode og privilgerte liv i San Franscisco Bay - området og er langt unna mosegrønne ex-hippier med dreadlocks og jointen i munnviken. Dette er en del av de privilgerte klassenes økologiske oppvåkning, slik vi har sett det i Norge der kjøkkenhage er blitt hipt på Oslo vest. Bea Johnson har skapt et lekkert, minimalistisk og stilrent hjem og vil ikke gå på akkord med estetikk eller personlig hygiene. Hun har bare funnet enklere, mer nedstrippede måter å gjøre det på.
Hun innrømmer selv at det i perioder har gått for langt, med overdreven bekymring over kefir-kulturen som eksempel (skal den bli med på ferie?), og kommer til at det er umulig for deres familie på fire å leve fullstendig uten å generere søppel. Men hun kommer svært langt på vei. En imponerende liten glassbeholder rommer det de ikke gjenbruker, komposterer eller gir bort hvert år.
I boken går hun gjennom ulike temaer som kjøkken og dagligvarehandling, badet og skjønnhetsprodukter, soverom og garderobe, husarbeid og vedlikehold, arbeidsplass og søplepost, unger og skole, høytider og gaver, ut i verden, bli engasjert og fremtiden for Zero Waste. Alt sees i lys av grunnprinsippene - de 4 R´ene - Refuse, Reduce, Reuse, Recycle og Rot. Jeg skal ikke i detalj gå inn på de ulike tips og metodene, men oppfordrer deg til å lese selv!
Zero Waste Home livsstilen har vakt oppsikt og blitt omtalt i media. I utgangspunktet kan en slik måte å leve på virke upraktisk, tidkrevende og dyr, men det interessante er at familien finner at det sparer både penger og tid. Faktisk reduserte de husholdningskostnadene en hel del etter å ha innført Zero Waste-prinsippene. De finner også at de har mer tid nå som shopping, husarbeid og organisering tar mye mindre tid.
Dette er en bok tilpasset amerikansk livsstil og jeg kommer ikke til å etterleve Zero Waste prinsippene slik Bea Johnson har valgt, men det er allikevel inspirerende og interessant å lese og lære om hvordan hun gjør det. Det er mange gode tanker og tips, og jeg ser på søppel og avfall på en litt annen måte nå enn før jeg leste boken. Les den gjerne nå i førjulstiden.
